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要培養(yǎng)飲食興趣 孩子進(jìn)餐過快易影響健康

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  “林林,慢點(diǎn)吃,你狼吞虎咽的,對胃不好……”“媽,來不及了,我要遲到了?!睅缀趺刻煸绯?,市民劉女士都會和女兒有這樣一段對話。其實(shí),像林林這樣的孩子還有很多。據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示,目前在省城少年兒童中普遍存在著吃飯過快的現(xiàn)象,尤其是早餐和午餐。

  調(diào)查顯示,在5分鐘之內(nèi)吃完早餐的少年兒童占20.3%,在15分鐘以內(nèi)吃完早餐的少年兒童占85.5%。許多孩子的午餐也是速戰(zhàn)速決,18.3%的少年兒童在10分鐘之內(nèi)吃完午餐,72.5%的少年兒童吃午餐所用時(shí)間不超過20分鐘。只有晚餐可以稍微從容一些,但也有近一半的少年兒童在20分鐘內(nèi)吃完晚餐。

  7月5日,記者就這個(gè)問題采訪了青海省婦女兒童醫(yī)院感染消化科主任醫(yī)師閆梅,她說:“細(xì)嚼慢咽、輕松愉快的進(jìn)餐方式有利于孩子的健康,一般來說,孩子吃每頓飯的時(shí)間最好不少于30分鐘。如果孩子吃得過快,食物就不能被充分咀嚼,這樣就加重了胃腸的消化負(fù)擔(dān),延長了消化時(shí)間,降低了營養(yǎng)消化吸收的比例。而且吃得過快,還會導(dǎo)致孩子偏食、挑食,更嚴(yán)重的會造成孩子食欲降低,產(chǎn)生厭食情緒,出現(xiàn)消化功能紊亂,使孩子精神萎靡、影響學(xué)業(yè)?!遍Z主任還表示,父母應(yīng)該在吃飯時(shí)說些輕松愉快的話題,不要總是在飯桌上過多地嘮叨,那樣不但會增加孩子的精神壓力,而且會讓孩子更加快速進(jìn)餐。

  一日三餐是孩子獲取營養(yǎng)的主要途徑,因此, 閆主任建議,父母要激發(fā)和培養(yǎng)孩子對飲食的興趣,幫助孩子從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,除了要按時(shí)、定時(shí)進(jìn)食外,還要適當(dāng)?shù)乜刂坪⒆拥牧闶?,注意飯前不要讓孩子吃糖果,孩子的餐具要單?dú)使用、定期消毒。此外,父母也要堅(jiān)持養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,為孩子作出榜樣。

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